تعرف على أشهر وأفضل مطاعم الكباب والشاورما في اسطنبول (شرح كامل)
1. Karadeniz Pide ve D?ner Salonu – الأسطة عاصم، أشهر من نار على سيخ شاورما
الأُسطة عاصم لا يحتاج إلى تعريف لدى عشاق الشاورما في اسطنبول، فهو الأسطة عاصم الأول والوحيد بابتسامته الجميلة وهو المسؤول عن الشاورما طيبة المذاق، فهو الذي يعتني شخصيا بكل طلب، ويدردش مع كل زبون. في السنوات الماضية قام بتدريب الأُسطة جنكيز على طرق تحضير الشاورما الجيدة وتقطيعها إلى شرائح وتقليبها على جهاز الشواء العمودي، وأعتقد أن الأُسطة جنكيز محظوظ جدا في أن يكون الأُسطة عاصم معلمه ومرشده في تحضير الشاورما.
الشاورما هنا تتكون من طبقات لحم البقر وقليل من لحم الضأن مع العصير – وجبة لذيذة وقليلة الدهن.
ننصحكم بتناول نصف رغيف من الخبز بالشاورما نصف المشوية كما نقول، مع البصل وكوب واحد من لبن العيران. قد يتطلب الأمر منك الانتظار، لذلك يجب أن تتحلى بالصبر لأن في كل مضغة متعة
2. مطعم Zümrüt Büfe – لن تكتفي بوجبة واحدة، وستفترس المزيد
وقفة ممتعة في أكثر الأماكن ازدحاما حول منطقة ايمينونو. تحذير: سوف تذهب إلى هناك لطلب 150 غراما من الشاورما في الخبز الرقيق، واحدة مع هريس البطاطس وأخرى مع رقائق الفلفل الحار! ثم ستطلب وجبة أخرى، وفي النهاية ستجد أنك قد تناولت كيلو من اللحم في مدة زمنية قصيرة.. فالطعم سيستدرجك لتلتهم المزيد والمزيد.. صحتين
3. ?iya – أفضل مطعم شاورما في قاضيكوي
إذا تمكنت من السيطرة على نفسك بما فيه الكفاية لتخطّي الطعام الشهي الآخر المعروض على طاولة العرض، وقررت أن تتناول وجبة شاورما، لا تتردد فالمتعة مضمونة. يقدم هذا المطعم الشاورما مع الأرز والبطاطس السميكة المقلية التي تقطع باليد مع الفلفل والطماطم وطبقات من الشاورما بالخبز المحمر المنقوع بعصارة اللحم والدهن
العربية
