يُعدّ الليمون من الفواكه المشهورة، والتي تمتلك نكهةً حامضةً وقويّةً جدّاً، إّلا أنّها تُستخدم في إعداد الصلصات، والحلويات، والمشروبات، والشاي، والسلطات، وتتميز هذه الفاكهة بأنّها غنيّةبفيتامين ج، والذي يُعدّ من مضادات الأكسدة، كما أنّه مهمٌ لإنتاج الكولاجين، ويُستخدم الليمون لصنع الشراب عن طريق مزجه مع الماء، كما يمكن شربه بارداً، أو ساخناً، كما يمكن إضافة أوراقالنعناع، أو قشور الليمون إليه أيضاً
يوفر شراب الليمون العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ونذكر من هذه الفوائد
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في كوبٍ واحد، أو ما يساوي 212 غراماً من الليمون المقشر:
المادة الغذائية | القيمة الغذائية |
---|---|
السعرات الحرارية | 61 سعرة حرارية |
الماء | 188.64 غراماً |
البروتينات | 2.33 غرام |
الدهون | 0.64 غرام |
الدهون المشبعة | 0.083 غرام |
الدهونالأحادية غير المشبعة | 0.023 غرام |
الدهون المتعددة غير المشبعة | 0.189 غرام |
الكربوهيدرات | 19.76 غراماً |
السكريات | 5.30 غرامات |
الألياف | 5.9 غرامات |
الكالسيوم | 55 ملغراماً |
البوتاسيوم | 293 ملغراماً |
الحديد | 1.27 ملغرام |
المغنيسيوم | 17 ملغراماً |
الفسفور | 34 ملغراماً |
الزنك | 0.13 ملغرام |
الصوديوم | 4 ملغرامات |
فيتامين أ | 47 وحدة دولية |
فيتامين هـ | 0.32 ملغرام |
فيتامين ج | 112.4 ملغراماً |
فيتامين ب1 | 0.085 ملغرام |
فيتامين ب2 | 0.042 ملغرام |
فيتامين ب3 | 0.212 ملغرام |
فيتامين ب6 | 0.170 ملغرام |
الفولات | 23 ميكروغراماً |
بالرغم من الفوائد المتعددة لشراب الليمون، إلّا أنّه قد يسبب بعض الأضرار للإنسان، ونذكر من هذه الأضرار
"