نجم البحر هو من الحيوانات اللافقاريّة التي تعيش في عمق البحر بما يزيد عن 80 متراً، كما يتواجد على رمال الشواطئ، وعلى الصخور القريبة منه، وينتمي إلى شعبة الجلد الشوكيّ، له أذرع متعدّدة تحتوي على أنابيبَ صغيرة تُساعدها على الالتصاق، وهو يتكاثرُ بالتزاوج، ويتغذّى على الديدان البحريّة، والمحاريّات، والقواقع، والرخويّات، وله جهازٌ عصبيّ كامل ومستقلّ ولا يوجد له دماغ، ولا يمكن لنا تناوله لأنّه يُعتبر سامّاً للإنسان.
يوجد العديد من أنواع نجم البحر بما يقارب الألفي نوع، وسنذكر منها: