بدأ عمله في إنتاج الحلويات منذ عام 1800 م وتمركز في اسطنبول بعد مدينة غازي عنتاب في عام 1949 ميلادي .
وهو مشهور جدا في تركيا ويتميز طعم البقلاوة عنده بتقاربها بنسبة كبيرة لحلويات مدينة غازي عنتاب.
وزبائنه هم العائلات المالكة العربية والأجنبية ويمكن رؤية هذا في موقعهم الالكتروني .
حلويات الحج سعيد , بدايته كانت صعبة حيث لم يكن لدية الإمكانيات المادية الكافية لشراء محل وإنتاج ما كان يتقنه .
فعمل أجير لفترة طويلة إلى أن تحقق حلمه وفتح أول فرع له من حلويات الحج سعيد في حي بسيط بعيد عن الأحياء المكتظة في اسطنبول وبدأت شهرته من ذاك الوقت إلى حيننا هذا , حيث أصر أن لا يكون له فروع متعددة وإنما أن تكون حلوياته فقط من خلال فرع واحد هو يتحكم به كاملا.
العربية
