يتم تقديم البقلاوة على نطاق واسع في جميع أنحاء تركيا كونها وجبة خفيفة خلال النهار، وحلوة شهية بعد الوجبة الرئيسية.
إنها مكونة من عدة طبقات من المعجنات الهشة والمحشوة بالفستق أو الجوز.
على الرغم من أن هذا الطبق يعود إصله إلى فلسطين، لكن اشتهر المطبخ التركي أيضا بتحضيره وتقديمه.
وهو طبق من طبقات المعكرونة الرقيقة المحشوة بالجبن المطبوخ ويقدم إلى جانبه آيس كريم الفانيليا أو يغمر بالقطر (الشربات).
وهو طبق مميز مصنوع من خليط يتكون من الحبوب والفواكه والفواكه المجففة والمكسرات.
يتم تناوله في تركيا طيلة أيام السنة بشكل عام - حيث يقدم في معظم المطاعم التركية - وفي اليوم العاشر من شهر محرم بشكل خاص، حيث يتم طبخ كميات كبيرة منه في ذلك اليوم لتوزيعه على الأهل والجيران كتقليد شعبي.
العربية
