تعتبر الكوسا من أشهر الخضراوات، فهي خفيفة على المعدة شهيّة المذاق خصوصاً إذا تمّ تناولها مطبوخة أو مشوية مع خضراوات أخرى أو مع اللحم وصوص البندورة أو الدجاج، كما يمكن تناولها مسلوقة أو نيئة. وتعتبر الكوسا غنيّة بالعناصر الضرورية لصحة الجسم ففيها نسبة جيّدة من الفيتامينات مثل فيتامين (ب)، وفيتامين (أ)، وفيتامين (و)، وفيتامين (هـ)، والمعادن الرئيسية كالفسفور، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والزنك، والنحاس، واليود، والكبريت، كما تحتوي الكوسا على الألياف النباتية ومضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الإصابة بالأمراض المختلفة من خلال احتوائها على عنصر الفلافونيد المضاد للأكسدة والمفيد جداً لصحة الإنسان. وفي هذا المقال سنتطرّق للحديث عن فوائد الكوسا الطبيّة العامة، وفوائدهاللرجيمبشكل خاص.
تدخل الكوسا في برامج التخسيس وإنقاص الوزن بسرعة وذلك نظراً لعدم احتواء الكوسا على سعرات حرارية عالية، فمهما تناول الجسم منها سيحصل على العناصر الغذائية دون زيادة في الوزن، كما وتحتوي على مواد تعمل على تحفيز حرق السعرات الحرارية في الجسم حيث يمكن اتباع ريجيمالكوساللتخلّص من 10 كيلوجرام من وزن الجسم خلال فترة أسبوع واحد بتناولها مشوية أو من خلال طبخها كوجبة غداء يومياً مع إضافة الطماطم والبصل لها، وتجنّب تناول النشويات والحلويات واللحوم خلال هذه الفترة، فالكوسا تعطي نتائج مبهرة وسريعة للتخلّص من السمنة.
"