يهدف المطعم إلى توفير مجموعة شاملة من المعايير و الخصائص التي تناسب جميع الأذواق مع مزيج من الديناميكية والإثارة وقمة في الترحيب .. هذه السياسات التي نهجها المطعم منذ اليوم الأول من افتتاحه حتى اليوم .
يقدم مطعم الملك المأكولات التركية بنهكة الثقافة التقليدية الموجودة في أي بيت تركي ليستقدم زوار اسطنبول القادمين من خارج حدود تركيا و داخلها حتى يستمتعوا بتذوق الكباب التركي على أصوله .
ومن أجل توفير أشهى أنواع الأطباق و أرقى مستويات الخدمة وظّف المطعم أفضل الطهاة المحليين إلى جانب عدد كبير من الموظفين الناطقون أيضا باللغة العربية .
تندرج في قائمة مأكولات المطعم الأصناف التالية :
المشهيات , المقليات , الكباب , المعجنات , الوجبات الخفيفة , الحلويات
أما الطبق الأشهر في المطعم فهو وجبة الدجاج بالملح التي يجب طلبها قبل ساعتين من موعد الحجز.
في الواقع إن سبب شهرة هذا الطبق هو طريقة تقديمه فهي عبارة عن عرض "ملكي" ملفت للأنظار حيث يجر الطبق وعليه الطلب مشتعلاً على عربة حتى الوصول الى مائدة الحجز وكل هذا ترافقه الات التصوير وومضاتها وسط نظرات إعجاب كل رواد المطعم !
فرع أكسراي
Sofular mh. Ragİb Bey sk. No: 25/A
Aksaray Istanbul
Phone: 0212. 534 97 07 / 08
Fax: 0212. 533 36 19
فرع فلوريا
İstanbul Cd. No:12 (İstanbul Akvaryum yanı)
Florya/İstanbul
Telefon: 0212. 663 0 700(pbx)
Faks : 0212. 663 0 702